5 recettes fraîches pour vos apéros d'été

L'été, c’est la saison des apéros, des glaçons qui claquent, et des recettes maison qu’on partage entre amis, en terrasse ou en bord de mer. Cocktail ou mocktail, qu'importe tant que c'est frais, savoureux et qu’on se le dise un peu stylé. Pour cela, voici cinq idées ultra simples à préparer, pour profiter sans chichi mais avec plaisir.

Ginger fizz citron vert

Un mocktail qui peut aussi devenir cocktail si le cœur vous en dit.

• 1/2 citron vert pressé

• 1 cl de sirop de sucre

• Quelques feuilles de menthe

• Ginger beer bien fraîche

• (optionnel : 4 cl de gin)

Dans un verre rempli de glaçons, versez le citron, le sirop, la menthe. Complétez avec la ginger beer. Mélangez doucement. À déguster lentement.

Tonic pamplemousse romarin

Parfait pour une fin de journée lumineuse.

• 1/2 pamplemousse rose pressé

• 1 tige de romarin

• Tonic frais

• (optionnel : un trait de gin blanc)

On presse, on assemble, on ajoute une tranche de pamplemousse et une tige de romarin. Rafraîchissant, légèrement amer.

Citronnade basilic & menthe

Simple, bon et ultra facile à faire.

• 10 cl limonade

• Feuilles de basilic frais

• Feuilles de menthe

• Glaçons ou glace pilée

Un grand verre, des feuilles de basilic et de menthes fraîches, un peu de limonade et de glaçons pour ramener de la fraîcheur et voilà c’est déjà prêt. Zéro alcool, maxi plaisir.

Cola cerise noire & bitter

Un soda revisité pour un effet "soirée chic".

• 10 cl de cola

• 2 cl de jus de cerise noire

• Zeste d’orange

• (Optionnel : 4 cl de rhum brun)

Un mélange intense et subtil, à servir en fin de dîner ou lors d’un apéro devant un coucher de soleil.

Limonade au thym et citron jaune

Pour ceux qui veulent prolonger la sensation de fraîcheur.

• Limonade fraîche

• Rondelles de citron jaune

• Brin de thym frais

• Glaçons

Un combo sudiste et parfumé, simple comme bonjour.

Qu’on soit d’humeur mocktail ou cocktail, l’essentiel reste la fraîcheur, la simplicité et une touche de créativité. Et parfois, il suffit d’un bon mixer pour tout changer. C’est là que DAGHE trouve naturellement sa place, des sodas locaux et bien pensés, aussi agréables à boire seuls qu’à assembler.